Kandungan Brokoli dan Manfaatnya Untuk Diet
Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran jenis kubis-kubisan yang kaya akan nutrisim, vitamin dan kaya mineral. Namun, masih banyak orang yang tidak memahami secara baik kandungan yang terdapat dalam sayuran ini.
Terdapat beberapa nutrisi yang akan didapatkan dengan mengkonsumsi brokoli antara lain Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, vitamin B1, B2, B6, B3, B5, B9, vitamin Kbeta karoten, zat besi, asam folat, kalsium, protein, karbohidrat, kalium, fosfor, zinc, magnesium, serat, mangan dan lain lain.
Selain kandungannya yang sangat bergizi untuk tubuh kita, brokoli juga memiliki berbagai manfaat salah satunya untuk diet.
- Brokoli merupakan sayuran rendah kalori, lemak, dan sodium, bebas kandungan lemak jenuh, tinggi kalium, dan tidak mengandung kolesterol.
- Kandungan serat dalam brokoli bahkan lebih banyak daripada serat yang ada dalam roti gandum. Serat ini sangat baik untuk sistem pencernaan.
- Brokoli juga mengandung asam folat. Folat merupakan salah satu vitamin yang sangat baik dan bermanfaat bagi ibu hamil dan janin.
- Kandungan Vitamin C di dalam brokoli sangat tinggi bahkan Vitamin C yang terdapat dalam brokoli lebih tinggi dari kandungan vitamin C dalam sebuah jeruk. Vitamin C yang tinggi akan mempermudah tubuh dalam meyerap zat besi.
- Kandungan kalsiumnya hampir setara dengan kalsium dalam segelas susu (71.8 mg kalsium brokoli sama dengan 120 ml kalsium susu).
- Vitamin K yang terkandung dalam brokoli juga penting untuk menguatkan tulang dan membantu pembekuan darah.
Brokoli merupakan sayuran yang sangat bagus untuk melawan dan mencegah kanker. Agen anti kanker yang terkandung di dalamnya yaitu indoles, sulforaphane (zat ini akan membentuk enzim yang mampu melawan kanker, diabetes, penyakit jantung, osteoporosis, dan tekanan darah tinggi), Isothiocyanate, glukosinolate, ditihiolthione, dan beta karoten.
” Salam sehat dtwo” ????
Jangan lupa kunjungi media sosial kami yg lain ya:
Kunjungi media sosial kami :
website :https://bit.ly/2VpLAy4
ig :https://bit.ly/2L07Kmf
forum diskusi :https://bit.ly/2FxJ0gw
fanpage :https://bit.ly/2GAjy9s
youtube :https://bit.ly/2LieQD9
